Makanan rendah karbohidrat indonesia

Saat bersantap di restoran India atau menyiapkan makanan India untuk dimakan di rumah, Anda bisa dimaafkan karena mengira bahwa makanan tinggi karbohidrat adalah kepastian. Dengan penekanan pada nasi, roti naan, poppadoms dan saus manis, banyak masakan India mengandung karbohidrat tinggi, tapi bukan berarti Anda tidak dapat menikmati menu India sambil mengurangi karbohidrat. Anda hanya perlu tahu apa yang harus dipilih.

Anda tidak akan menemukan definisi formal tentang makanan rendah karbohidrat atau makanan rendah karbohidrat. Departemen Pertanian A.S. menyarankan bahwa antara 45 dan 65 persen asupan kalori harian Anda harus berasal dari karbohidrat. Ini berarti seseorang yang makan 2.000 kalori per hari harus makan antara 900 dan 1.300 kalori dari karbohidrat – setara dengan 225 sampai 325 gram per hari. Selain itu, USDA menyatakan bahwa asupan karbohidrat minimum yang direkomendasikan untuk orang dewasa adalah 130 gram per hari. Oleh karena itu, makanan India rendah karbohidrat dapat diklasifikasikan sebagai makanan yang sesuai dengan hari di mana Anda makan kurang dari asupan karbohidrat yang disarankan.

Sering kali sulit untuk mengetahui dengan tepat berapa banyak karbohidrat yang Anda makan saat bersantap di luar rumah, jadi Ashwini Wagle, Sajida Arsiwala, Bhavna Subhedar dan Kathy Sucher dari Universitas Negeri San Jose menyarankan untuk melihat makanan di blok, dengan setiap blok setara sekitar 15 gram Dari karbohidrat Untuk roti, chapati 6 inci, gulungan makan malam kecil, selai 10 inci atau setengah roti pita sama dengan satu blok. Sepertiga dari semua jenis nasi, setengah dhansak atau biryani, 1/2 cangkir sajian kentang atau miju-miju, atau korma sayuran juga satu blok. Beberapa item, seperti kari ayam, aloo gobhi dan campuran dal, kurang padat karbohidrat, jadi satu blok dihitung sebanyak 1 1/4 cangkir, 1 cangkir dan 1 cangkir.

Untuk hidangan tertentu untuk dipilih, situs Atkins menyarankan masakan tandoori – ini adalah daging yang dimasak dengan campuran bumbu dan rempah-rempah dalam oven tanah liat. Sayuran kari atau piring yang dibuat dengan paneer – sejenis keju India – buatlah lauk lebih rendah dari pada nasi atau roti. Daging dan kari ikan juga biasanya mengandung lebih sedikit karbohidrat daripada sayuran atau berbasis lentil.

Jika Anda tidak yakin dengan apa yang ada di piring, jangan takut untuk meminta pelayannya. Beberapa hidangan yang terdengar seperti karbohidrat rendah bisa mengandung kentang, jadi sebaiknya di periksa. Selain itu, makanan pembuka dan sisi seperti samosa dan pakoras mengandung karbohidrat tinggi, jadi pilihlah salad, kebab atau tandoori sebagai gantinya. Saat makan di luar, cobalah memilih hidangan yang bebas dari pati dan gula. Memasak makanan India di rumah sedikit lebih mudah karena Anda tahu persis apa yang masuk ke piring Anda, jadi ini mungkin pilihan yang lebih baik jika Anda menggunakan makanan rendah karbohidrat ketat.

Pedoman Rendah Karbohidrat

Menghitung Karbohidrat dengan Makanan India

Apa yang harus memilih

Poin Kunci untuk Ingat