Diet rendah karbohidrat & tahu

Tidak ada keraguan tahu termasuk dalam diet rendah karbohidrat. Sebagai permulaan, sebagian besar jenis tahu sangat rendah karbohidrat bersih. Di luar titik kunci itu, tahu bekerja sebagai alternatif protein untuk daging dan unggas, rendah kalori dan memberikan lemak tak jenuh bagi kesehatan jantung untuk energi. Karena terbuat dari susu kedelai yang dikeriting kemudian ditekan untuk menghilangkan kelembaban, jangan makan tahu jika Anda alergi terhadap kedelai.

Tahu secara alami rendah karbohidrat bersih, yang dihitung dengan mengurangi serat dari total karbohidrat. Anda akan mendapatkan 2 sampai 3 gram karbohidrat bersih dalam porsi 4 ons dari tahu lembut, teratur atau padat. Cara apapun yang Anda lihat, yang sesuai dengan diet rendah karbohidrat, yang dapat mencakup antara 20 sampai 150 karbohidrat bersih sehari, tergantung pada rencananya. Namun, tetap penting untuk memeriksa karbohidrat dalam tahu yang Anda beli. Beberapa produk memiliki karbohidrat bersih tiga kali lebih banyak, yang mungkin terlalu tinggi jika Anda berada dalam fase yang membatasi karbohidrat dengan ketat; Produk tahu panggang juga bekerja pada menu rendah karbohidrat, namun perhatikan bagiannya. Beberapa merek memiliki 2 sampai 4 gram karbohidrat bersih, tapi itu untuk sajian 2 ons. Merek tahu panggang lainnya mengandung 10 sampai 12 gram karbohidrat bersih dalam porsi 3 ons., Tahu juga digunakan untuk membuat hot dog tanpa daging, roti sosis dan kielbasa, yang dapat Anda nikmati dalam porsi kecil dengan diet rendah karbohidrat. Salah satu kaitan sosis tahu dan porsi kielbasa 4 ons memiliki 4 sampai 6 gram karbohidrat bersih, sedangkan hot dog tahu khas hanya memiliki 1 sampai 2 gram.

Kandungan karbohidrat rendah bukan satu-satunya alasan tahu adalah pilihan tepat untuk diet penurunan berat badan. Tahu juga merupakan sumber protein alternatif, mengantarkan 7 sampai 10 gram protein lengkap dalam porsi 4 ons. Makanan yang mengandung protein lengkap mengandung semua asam amino esensial. Sementara protein hewani lengkap, kebanyakan makanan nabati tidak mengandung beberapa asam amino. Itu membuat tahu protein penting bagi siapa pun yang mengikuti diet vegetarian.; Jangan lupa bahwa selama diet rendah karbohidrat, Anda memerlukan cukup protein untuk mencegah tubuh memecah otot agar energi. Protein juga membantu menurunkan berat badan dengan cara lain: membuat Anda merasa kenyang, tidak meningkatkan gula darah dan bisa memicu pembakaran lemak. Meski diet rendah karbohidrat tidak fokus pada asupan kalori, masih bagus untuk mengetahui bahwa penyajian Tahu hanya memiliki sekitar 60 sampai 80 kalori. Manfaat lain yang akan Anda dapatkan dari tahu adalah bahwa 60 persen kalori berasal dari lemak, yang dibutuhkan tubuh Anda untuk energi saat Anda mengurangi karbohidrat. Bahkan lebih baik untuk kesehatan Anda, sebagian besar lemak tahu adalah menurunkan lemak tak jenuh kolesterol.

Susu kedelai tanpa pemanis, yang biasa membuat tahu, adalah satu-satunya bentuk susu dalam daftar makanan yang dapat diterima untuk fase induksi diet Atkins. Satu cangkir susu kedelai murni tanpa pemanis memiliki 2 gram karbohidrat bersih, dibandingkan dengan 10 gram susu kedelai manis dan 22 gram karbohidrat bersih jika Anda memilih susu kedelai coklat. Jika Anda adalah penggemar makanan kedelai lainnya, seperti kedelai panggang, Edamame atau miso, Anda akan senang mengetahui bahwa semuanya rendah karbohidrat bersih. Miso merah atau coklat memiliki 3 gram karbohidrat bersih per sendok makan, tapi miso putih mengandung karbohidrat nol. Snack pada 2 sendok makan kacang kedelai, yang merupakan kedelai panggang, dan Anda hanya akan mendapatkan 3 gram karbohidrat bersih. Akhirnya, 1/2 cangkir edamame hijau memiliki 3 gram karbohidrat bersih, sedangkan porsi yang sama dari edamame kalengan hanya memiliki 1 gram.

Ketiga jenis tahu – lembut atau sutra, teratur dan tegas – memiliki kegunaan yang berbeda berdasarkan konsistensi mereka. Tahu perusahaan memiliki tekstur padat, sehingga Anda bisa memotongnya menjadi kubus dan menggunakannya di piring di tempat seperti daging, unggas dan ikan. Lembut, atau sutra, tahu memiliki tekstur mirip custard yang bekerja dengan baik dalam dressing, dips dan saus. Konsistensi tahu biasa adalah antara dua lainnya. Anggap saja itu sebagai pengganti keju ricotta atau telur orak-arik. Tahu kenceng menyerap bumbu bumbu dan saus, tapi pertama-tama harus dikeringkan dan dikeringkan. Jika Anda memanggangnya di oven selama sekitar 25 menit, cukup kering untuk memastikan penyerapan maksimal. Baking juga memberi tekstur yang lebih mirip daging; Buatlah makanan satu kali dengan memberi tahu kubus tahu dalam campuran saus cabai, kecap dan bawang putih, lalu aduk goreng tahu dengan bok choy, seledri, bawang bombay dan kecambah. Anda juga bisa membuat bungkus salad dengan menggunakan tahu sebagai dasarnya. Potong tahu menjadi irisan tipis, lalu rendamnya selama satu jam dengan saus favorit Anda. Pan tumis irisan sampai berwarna coklat muda, biarkan mereka dingin lalu bungkus dengan selada beserta keju, mentimun, lobak dan sentuhan saus.

Karbohidrat bersih mengandung tahu

Manfaat Menurunkan Berat Badan Dari Tahu

Produk Kedelai lainnya pada Diet Rendah Karbohidrat

Tips Menggunakan Tahu