Cara membuat keripik pisang panggang

Buah tropis serbaguna, pisang adalah pembangkit tenaga nutrisi, kaya akan vitamin C, kalium dan serat makanan. Chip pisang panggang yang renyah, manis dan bebas rasa bersalah, dibuat mudah dibuat. Perlakuan yang portabel dan berenergi tinggi, keripik pisang yang dipanggang tepat untuk perjalanan hiking atau sebagai bagian dari makan siang yang sehat. Makan keripik seperti, atau kombinasikan dengan berbagai macam kacang dan buah kering untuk campuran jalan sehat.

Pisang

Untuk rasa terbaik, pilihlah pisang yang sudah matang tapi kencang dengan sedikit bintik coklat tapi tidak memar, area lunak atau bercak coklat besar. Potong pisang menjadi irisan tipis. Untuk keripik pisang ekstra renyah, buat irisan sekitar 1/8 inci. Jika tidak, potong pisang menjadi irisan 1/4 inci. Bergantung pada ketebalan irisannya, dua pisang besar menghasilkan sekitar 60 keripik.

Jus lemon

Jus lemon menambahkan rasa dan vitamin C namun, yang lebih penting, mencegah keripik pisang menjadi coklat selama proses pembuatan kue. Untuk rasa terbaik, gunakan jus lemon segar. Masukkan irisan pisang ke dalam jus, pastikan setiap irisan benar-benar tertutup jus.

Persiapan

Atur pisang di atas loyang yang dilapisi dengan semprotan memasak antilengket. Untuk pembersihan lebih mudah lagi, tutupi panci dengan aluminium foil lalu semprotkan foil dengan semprotan memasak antilengket. Untuk pisang panggang dengan sedikit rasa dan tekstur yang berbeda, taburi pisang dengan garam laut atau garam halal.

Pembakaran

Untuk keripik pisang renyah, tiriskan irisan pisang perlahan di oven yang dipanaskan sampai sekitar 200 derajat Fahrenheit. Terlalu banyak panas menghanguskan pisang dan bisa mengakibatkan keripik yang terbakar di bagian luar dan lembut di bagian dalam. Panggang pisang selama satu sampai tiga jam, tergantung pada tingkat crispiness yang diinginkan. Untuk mempromosikan bahkan memanggang, putar irisan di tengah waktu memasak.

Sebelum menyimpan atau memakan keripik pisang panggang, dinginkan pisang sepenuhnya di rak kawat. Kemudian simpan keripik pisang di wadah plastik atau gelas kedap udara atau kantong plastik yang dapat ditutup kembali.

Penyimpanan